ハンバーグが生焼けかどうかを 色で見分ける方法について ご紹介しました。 しかし、ハンバーグが ピンク色など生肉に近い色の場合も 焼けている場合があるのです。 だから、ハンバーグが生焼けかは 色だけでなくプラスαの基準が 必要になります。 ハンバーグはミンチ肉なので 生焼けですと 食中毒を起こす 危険度が高いです。 そこで 焼き上がりの見極め方を 伝授いたしますね！ ハンバーグが 焼き上がったかどうかの見極めは ハンバーグの中心まで 串やお箸などで刺してみてください 。 指し ハンバーグの生焼けの見分け方はおわかりいただけたかと思いますが、実際に 作っているときに、これが生焼けなのかどうか判断がつかないという場合も、 もしかしたらあるかもしれませんね。 そんなときは、次の画像を参考にするといいかもしれません。
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